El Torneo de Chefs Rosario 2025 organizado por AEGHAR (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario) se realizará entre el 1° y 4 de julio en el “Salón Gourmet” del Metropolitano. Dicho evento se llevará a cabo en el marco de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR).

La competencia contará con 11 parejas, integradas por chefs profesionales y asistentes, quiénes presentarán sus platos ante el prestigioso jurado integrado por; Cecilia Castagno, Diego Hugolini y “Pini” María de la Cruz Bustamante. Quiénes a su vez serán los encargados de dar una clase magistral el martes 1° de julio que dará inicio al evento.

Los participantes deben presentar una entrada (en formato “bocado”), un plato principal y un postre. Los jueces puntuarán las respectivas preparaciones en base a parámetros que van desde la presentación, técnica, estética y sabor.

Además de la competencia, habrá charlas, clases magistrales con degustación en vivo y presentaciones especiales a cargo de reconocidos chefs, en lo que promete ser una verdadera fiesta culinaria de la región. La entrada es libre y gratuita, con acreditación previa desde la web oficial del torneo. 

Por: Nicolás Giuliano